Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 200 gr Arroz Cocido
- 200 gr Atún
- 1 Mango
- 1 Aguacate
- 1 Pepino
- 1 Manzana ácida
- Cebolleta
- Rúcula
- 1 Jalapeño
- Lima
- Salsa de soja
- Chile
- Jengibre
- Sésamo
- Cebollino
- AOVE
Pasos
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Cortamos en cubitos el atún y lo maceramos media hora en lima, salsa de soja, jengibre, jalapeño picado, cebollino y sésamo.
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Mientras tanto, cortamos en cubitos y rodajas las verduras y frutas.
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Mezclamos el pepino, el mango y el aguacate con el atún.
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En un bol disponemos el arroz, un poco de rúcula y la mezcla de atún. Decoramos con las rodajas de manzana.
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Aliñamos con un poco de AOVE, semillas, cebollino... ¡Disfrutad!
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