Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 comensales- 1 calabacín
- 1 diente ajo
- Espaguetis
- Espárragos verdes
- Tomates cherry
- Queso
- Nueces
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Pasos
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Poner una cacerola al fuego con agua y cocer los espaguetis cuando estén escurrir y reservar.
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Cortar los espárragos y el calabacín en bastoncitos, cocerlos en agua con sal durante 2 minutos, escurrir.
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En una sartén echar un poco de aceite agregar el ajo cortado en trocitos, las nueces picadas(se puede poner piñones en vez de nueces) y los tomates cherry rehogar durante 2 minutos para que se mezclen los ingredientes.
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Incorporar los espaguetis, salpimentar y saltearlo todo junto unos instantes, añadir el queso rallado y servir.
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