Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 Calabacín
- 1 Zanahoria
- 100 gr Tempeh
- 100 gr Calabaza
- AOVE
- Sal
- Cebollino
- Semillas
- Lima
Pasos
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Espiralizamos el calabacín y la zanahoria. Reservamos.
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Cortamos en daditos la calabaza.
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Vamos dorando los daditos de calabaza a fuego medio fuerte, dando vuelta de vez en cuando, pero con cuidado no se deshagan.
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Mientras, cortamos el tempeh en cubitos del mismo tamaño que la calabaza.
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Los añadimos a la sartén y vamos pochando todo. A mí me gusta bien doradito.
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Distribuimos los "espaguetis" en dos platos o bols. A mí me gustan crudos, pero podéis hacerlos un pelín a la plancha o al microondas con cuidado.
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Ponemos encima el salteado y aliñamos con lima, cebollino y semillas. Disfrutad!
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Muslitos de pollo al la cerveza.
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Tapa de aguacate.
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