Milhojas de solomillo en salsa de soja y miel con setas salt

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Milhojas de solomillo en salsa de soja y miel con setas salteadas

Ingredientes

4 raciones
  • 1 solomillo de cerdo de 600 gramos
  • 4 lonchas queso (yo he utilizado un queso viejo de oveja, pero puedes utilizar cualquier queso tierno como el edam o el gouda)
  • 3 pimientos del piquillo o 1 grande rojo asado
  • sal
  • tomillo
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • 3 dientes ajo
  • 2 chirivías (opcional)
  • 300 gr. setas variadas
  • Para la salsa:
  • 100 gr. salsa de soja dulce
  • 50 gr. miel

Pasos

  • Precalentar horno a 190 grados

  • Abrir el solomillo como un libro para rellenar

  • Poner el relleno

  • Atar con cuerda para cocinar

  • Preparar la salsa y bañar el solomillo

  • Llevar al horno

  • Saltear la chirivía y las setas

  • Sacar del horno y emplatar

  • ¡A disfrutar, cocinillas! Para ver mejor la receta paso a paso pincha por aquí: https://youtu.be/gS_RjxGyCTQ

    Foto del paso 9 de la receta Milhojas de solomillo en salsa de soja y miel con setas salteadas