Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1/2 Pollo
- Alcachofas (al gusto)
- Habas (al gusto)
- Sal
- Pimentón dulce
- Agua
- Arroz
- Aceite
Pasos
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En una paella ponemos un chorro de aceite y sofreímos el pollo cortado en trozos, después añadimos las alcachofas cortadas en 4 y sofreímos un poco, seguidamente añadimos las habas y sofreímos todo muy bien.
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Ponemos sal y una cucharita de café de pimentón dulce y le damos un par de vueltas.
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Añadimos el agua (yo lo hago a ojo, pero es según cantidad de arroz, 1 de arroz por 2 de agua) y dejamos hervir unos 10-15min, si hace falta un poco de agua se añade y se rectifica de sal.
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Por último añadimos el arroz y dejamos que se haga unos 20min aprox. Nosotros dejamos que se haga el socarraet y listo.
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