Torta de naranja sin gluten, sin lactosa

Ingredientes

• 175 gr. Maizena o harina fina de maíz
• 1 crdta. colmada de levadura
• 3 huevos
• 125 gr. azúcar
• 1/2 vaso zumo de naranja
• 60 ml. aceite
• Para el almíbar:
• El zumo de 3 naranjas
• 4 cucharadas soperas azúcar
• 1 cucharada mantequilla sin lactosa

Pasos

• Preparamos todos nuestros ingredientes. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  

• Utilizaremos molde redondo con agujero, engrasar(mantequilla sin lactosa) enharinar el molde (Maizena)

  

• Tamizamos los ingredientes secos, maizena, levadura y azúcar, mezclar muy bien

  

• En un vaso turmi, ponemos los tres huevos, 1/2 vaso de naranja, 60ml. de aceite, mezclar muy bien

  

• Una vez mezclado agregar el líquido de la turmi a la harina tamizada y mezclar muy bien con varillas manuales

  

• Poner en el molde

  

• Meter en el horno durante 35 minutos, comprobar con la aguja que este hecho

  

• Mientras tanto vamos a hacer el almíbar

  

• En una cacerola poner el jugo de las tres naranjas, la mantequilla sin lactosa y el azúcar

  

• Remover con las varillas hasta que espese

• Una vez espese retirar del fuego

  

• Con el almíbar bien caliente lo echamos sobre el bizcocho desmoldado y frío

  

• Esperamos a que se enfríe el almíbar antes de comer y listo.