Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 3 tomates
- 1 aguacate maduro
- 2 limas
- 1 cebolla tierna
- 1 manojo cilantro
- unos jalapeños
- 1 trozo queso parmesano (o cheddar)
- 1 trozo queso feta (opcional)
Pasos
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Hervimos agua y ponemos en remojo los tomates. Ponemos el horno a 170º. Chafamos el aguacate con un tenedor y agregamos el zumo de una lima, sal y pimienta. Pelamos los tomates y los troceamos en trocitos pequeños.
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Pelamos y picamos la cebolla y el cilantro. Agregamos ambos ingredientes al bol con el tomate y exprimimos el zumo de la lima de nuevo.
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Agregamos los jalapeños y ajustamos sal y pimienta. Colocamos los nachos en un plato apto para horno y encima la salsa de tomate y el aguacate.
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Finalmente agregamos el queso rallado e introducimos el plato en el horno. Una vez fundido el queso, apagamos el horno, agregamos el queso feta y dejamos en el horno con la puerta cerrada unos cinco minutos. ¡Listos!
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