Arroz al horno cero light y cero veggie. Como las abuelas

Ingredientes

• 3 vasos arroz bomba
• 1 bote garbanzos en conserva
• 4 salchichas blancas
• 1 morcilla choricera
• 2 morcillas de cebolla
• 2 dientes ajo
• 1/2 pimiento
• 2 pastillas caldo
• 4-5 tazas agua
• 1 cucharada sopera ñora picada
• 1 cucharada tomate frito

Pasos

• Poner el agua a hervir con las pastillas de caldo, sal, la ñora picada y el tomate frito.

  

• Cortar el pimiento en tiritas y echar en una sartén con un chorrito de aceite. Dejar que se poche y añadir los dientes de ajo, los garbanzos escurridos y todos los trocitos de salchicha, chorizo y morcilla.

  

• Añadir a la sartén el arroz, dar unas vueltas y echar en una fuente de horno.

  

• Por último, echar el doble de caldo que de vasos de arroz. Como mi medida han sido 4 vasos de arroz, harían falta 8 vasos de caldo. Meter en el horno a 200° y dejar al fuego hasta que esté hecho.