Arroz con verduras en Turbo Cecofry 4D

Ingredientes

4 personas

• 2 dientes ajo
• Ramitas perejil fresco
• 1/2 cebolla
• 1 puerro (solo la parte blanca)
• 1 pimiento verde italiano o rojo o ambos
• 1 calabacín o berenjena (con o sin piel, al gusto)
• Aceite
• 6 Cdas. Soperas de tomate natural triturado
• Sal
• Pimienta
• 350 g De arroz
• 700 ml De agua caliente
• 1 cacito o pastilla de caldo de verduras
• Azafrán o colorante
• 1 latita pequeña de champiñones laminados, guisantes

Pasos

• Hacer una majada con los ajos, perejil y sal, reservar

  

• Picar la cebolla, puerro, pimiento rojo y verde, calabacín o berenjena, todo bien menudo, echar a la cubeta junto con el tomate, 1-2 cdas, aceite, sal y pimienta: Menú SALTEAR, 20 minutos, 240º.

  

• Añadir el arroz y azafrán, remover bien. Agregar el caldo, majada reservada, cacito, champiñones y guisantes, remover bien: Menú ARROZ, 20 minutos a 200º.

  

• Cuando termine, remover, tapar de nuevo y dejar reposar 10 minutos.