Paella

Ingredientes

• 1 Pimiento
• 1 Cebolla
• 2 Clavo
• 1 poco Colorante
• Azafrán una carterilla
• 2 hojas Laurel
• 1 lata Pimiemto morrón
• 1/2 lata Guisantes
• 1 puñado Gambas crudas
• 1 Pechuga de pollo a taquitos
• 1 chorreón Vino blanco
• Caldo de las gambas cocidas
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 chorreón Tomate frito

Pasos

• Hacer un refrito con toda la verdura.

• Cocer las gambas y reservar el caldo.

• Cuando el refrito esta medio echo añadimos el pollo y todos los ingredientes cuando empieza a hervir le echamos el arroz, por cada vaso de arroz dos de agua, yo le eché 2 y media de arroz y el caldo de las gambas.

• Se va mirando y si va chupando agua se le va añadiendo.