Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1k rabo de toro
- 1 cebolla
- 1 par de ajos
- 1 pimiento rojo
- harina
- aceite de oliva o el que más guste
- sal, pimienta negra y cayena (opcional)
- vino blanco
Pasos
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Salpimentar el rabo de toro pasarlo por harina y pasarlo por lar sartén o cacerola,
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picar la cebolla los ajos y el pimiento, con todo ello hacer un sofrito.
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Poner la carne rociar con vino blanco y dejar reduci; cubrir con agua o caldo de carne. Cuando la carne este hecha sacarla y pasar la salsa por la batidora.
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