Sopa de Gyozas

Ingredientes

1 ración

• 3 gyozas
• 350 ml caldo de pollo o carne
• 1 hoja col
• 3-4 cucharadas salsa de soja
• Pimienta negra

Pasos

• Ponemos el caldo en una ollita y dejamos que rompa a hervir. Mientras tanto troceamos la col. Mejor si queda un poco fina.

• Cuando rompa a hervir añadimos la soja y la pimienta negra. Removemos

• Agregamos la col y dejamos que se ablande completamente.

• Mientras tanto cocemos las gyozas. Así lo hago yo. Primero dejamos que se tuesten por abajo y acto seguido agregamos como un par de mililitros de agua y dejamos que se cuezan al vapor tapándolas con una tapadera. Reservamos.

• Probamos la col, Si ya está completamente cocina pasamos a emplatar.

• Servimos en un plato hondo. Primero la sopa de col y encima las gyozas. Disfrutádla