Hummus de garbanzo (receta rápida)

Ingredientes

4 raciones

• 400 gramos garbanzos de bote
• 2 ajos
• Zumo de medio limón
• 1 cucharadita comino
• 1 cucharada semillas de sésamo tostado
• 1/2 cucharadita pimentón de La Vera picante (o dulce)
• 1 poco sal rosa del Himalaya
• 1 pizca orégano
• 50 mililitros aceite de oliva
• 50 mililitros agua o caldo
• 1 zanahoria

Pasos

• Con la ayuda de un robot de cocina o aparato para triturar, añadimos los garbanzos (previamente pasados por agua fría para eliminar el líquido que traen), el caldo, el aceite de oliva, los ajos picaditos, el zumo de medio limón, el comino, las semillas de sésamo, el pimentón y un poco de sal. Tritutar con el robot a velocidad 7 durante 30 segundos. Cortar las cruditésde zanahoria o un poco de apio y servir con un chorrito de aceite de oliva y orégano.