Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 2 filetes de 200 gr cada uno ternera
- 2 lonchas jamón York
- Mozzarella rallada
- 100 gr pisto
- 3 patatas medianas
- aove
- Pizca sal
- Pan rallado
- Albahaca fresca
- 30 gr kikos (maíz tostado salado)
Pasos
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Golpear con un mazo o similar los filetes hasta que tengan un tercio de su grosor original. Pasarlos por la mezcla de pan rallado y kikos. Rebozarlos unos 3 minutos aproximadamente en AOVE.
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Untar con la mezcla de pisto y albahaca generosamente cada filete. Después una loncha de jamón de York encima del pisto y la Mozzarella rallada a continuación. Horno 5 o 6 minutos a gratinar a tope.
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Freír las patatas por último y montar el plato. Buen provecho y yo siempre recomiendo después de una comida calórica comer 2 o 3 nueces. Hasta la siguiente.
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