Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 1 bolsa rúcula fresca
- 2 filetes empanados
- 1/2 rulo de queso de Cabra
- al gusto Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana
Pasos
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Se pone en una sartén a freír los filetes empanados
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En un bol grande se echa la bolsa de rúcula y a rodajitas por la mitad se pone el queso de Cabra
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Cuando los filetes empanados estén escurridos en papel de cocina de aceite y fríos se corta con una tijeras ✂️ de cocina a trocitos y se echa en el bol con la rúcula y lo demás, se añade sal, aceite y vinagre al gusto. Algunas veces en vez de filetes añado atún, langostinos cocidos y aceitunas sin huesos.
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