Panna cotta de chocolate

Ingredientes

4 raciones

• 400 ml nata para montar
• 80 g azúcar
• 4 hojas gelatina
• 3 cucharadas cacao en polvo, Valor

Pasos

• En un recipiente echamos la nata y lo pondremos a fuego medio durante 10 minutos, sin que llegue a hervir.
  

• En otro recipiente echaremos agua fría y colocaremos las hojas de gelatina, es importante que el agua cubra las hojas para que se hidraten bien.
  

• Echamos el cacao y removemos bien.
  

• Después de los 10 minutos, retiramos del fuego la nata con el chocolate y echamos el azúcar, removemos.
  

• Cogemos la gelatina y apretamos con los dedos hasta escurrir bien el agua y la mezclamos con la nata y el chocolate y el azúcar, removemos durante un minuto hasta que este bien mezclado.
  

• Echamos la mezcla en los moldes, lo dejamos enfriar unos 30 minutos, tapamos con film transparente y lo metemos en el frigorífico, mínimo unas 4 horas.

  Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

• Así quedará la panna cotta de chocolate. Deliciosaa!