Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 4 aguacates maduros
- 1/2 limón
- 3 cucharadas azúcar moreno
- 150 g nata para montar azucarada
- 1 chorrito tequila
- 1 cucharada espesante para montar la nata
- 1/2 manojo melisa
Pasos
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Pele los aguacates, pártalos por la mitad, quitarles el hueso y trocéelos.
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Lave el pepino, séquelo con un paño y córtelo en trozos, en la batidora, triture el aguacate y el pepino con el azúcar y tres cucharadas del zumo de limón.
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Guarde el sorbete en el congelador para que endurezca, mientras tanto monte la nata con el tequila y el zumo de limón restante y móntela con el espesante.
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Saque el sorbete del congelador y haga porciones con dos cucharas ponga las porciones en una copa de cava bajas y sírvalo adornado con la nata y la melisa.
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