Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 5 chuletas ahumadas
- 1 jitomate
- Aceitunas deshuesadas
- Chiles encurtidos
- Queso oaxaca o de hebra
- ....Para la ensalada..
- Lechugas al gusto (escarola, romana, sangría italiana, etc)
- Espinaca
- Pepino
- Acelga
- 1 tapita vinagre (no balsámico)
- 1 tapita aceite de oliva
- al gusto Sal
Pasos
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Asar las chuletas (no agregar nada de grasa)
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Sobre cada chuleta previamente asada, poner rodajas de jitomate, de aceituna, de chiles encurtidos (al gusto) y hecbras de queso. NO agregar sal, ya que los demás ingredientes son salados.
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Envolver cada chuleta en papel aluminio.
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Poner las chuletas envueltas en una cacerola y cubrir con una tapa. Dejar a fuego medio por 20 minutos.
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