Bizcocho de yogur con cerezas y queso crema. El famoso bizco

Ingredientes

4 raciones

• 1 yogur de limón
• 3 huevos
• 1 vasito yogur aceite de oliva
• 2 vasitos yogur azúcar
• 3 vasitos yogur harina
• Ralladura de limóm
• 1 sobre levadura Royal
• 1 pizca sal
• 15 cerezas naturales sin hueso
• 4 cucharadas soperas queso crema
• 30 gr almendras laminadas (opcional)
• Mantequilla

Pasos

• Precalentar el horno a 200°. Batir los huevos con el azúcar, añadir el yogur de limón, el aceite y la harina. Mezclar bien.

• A continuación añadir a la mezcla la levadura, la ralladura de limón y la pizca de sal.

• Verter la masa en un molde para el horno embadurnado con mantequilla.

• Lavar y cortar las cerezas y ponerlas encima de la masa, alternando con el queso crema. Decorar con palitos de almendra (opcional). Hornear durante 30/40 minutos a 180°.