Magdalenas de zanahoria y manzana

Ingredientes

8-10 raciones

• 100 gr zanahoria (3 zanahoria)
• 150 gr manzana (1 manzana)
• 230 gr azúcar
• 4 huevos
• 1 sobre levadura
• 120 gr aceite de oliva
• 200 gr harina
• Mantequilla para el molde
• Azúcar glas para espolvorear

Pasos

• Poner la zanahoria y la manzana sin piel y programar 3 seg, vel 6. A continuación añadir por este orden huevos, azúcar, harina, levadura y aceite y mezclar durante 3 min, vel 5

  

• Bajar los restos de las paredes y programar 10 seg, vel 5. A continuación verter en el molde deseado si es para bizcocho untaremos previamente de mantequilla y sino lo podremos directamente en el molde desechable de las magdalenas y meteremos al horno a 180° durante 40 min aprox. Recordar pincharlo con un palillo o similar antes de sacar para comprobar que esté hecho

  

• Una vez fuera del horno y frío espolvorearemos con azúcar glass y... Listo para degustar