Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- 250 gr Tallarines (pruébalo con otros tipos de pasta)
- 4 Yemas de Huevo
- 80 gr queso Picorino o Parmesano (Prueba con cualquiera que sea curado)
- 100 gr Panceta
- Sal
Pasos
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Pon a cocer la pasta en una cazuela de agua con Sal.
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En un salteador de pasta (Wok en Asia). Pon a saltear la panceta, sin aceite. La propia grasa de la panceta, se derrite al calentarse y así se cocina en su jugo.
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