Palmeritas y abanicos de hojaldre

Ingredientes

5 raciones

• 1 base de hojaldre fresca (marca lidel)
• 100 gr azúcar
• canela en polvo

Pasos

• En u bol ponemos el azúcar mezclado con un poco de canela al gusto, abrimos el hojaldre con el papel y rociamos un poco de azúcar encima del hojaldre, y cubrimos todo, con la mano abierta, damos golpes suaves, para que el azucar penetre.

• Cogemos los dos lados del hojaldre y lo llevamos al centro. Volver a rociar un poco de azúcar, cubrirlo todo, y volver a dar palmaditas encima, y llevar los dos lados al centro. Y por ultimo, volver a hacer la misma operacion que la anterior.

• Enrollar en el mismo papel y guardar en el congelador durante 20 minutos, para que endurezca y poder cortar. Cortar pedazos de 1 centimetro y medio, como esta en la foto. Si se quiere hacer abanicos hacer un corte con el cuchillo, en la parte de la oreja de las palmeritas.

• Llevar al horno precalentado 210 grados, durante 10 minutos, sacar y dar la vuelta a las palmeras, hasta dorar al gusto.