Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 1 plancha hojaldre (congelada o fresca) o( masa brise)
- 2 manzanas golden
- 250 g crema pastelera
- Mermelada de melocotón
- -------- Para la crema:
- 1 vaso leche semidesnatada
- 80 g azúcar
- 3 yemas de huevo
- 25 g maizena
Pasos
-
Para hacer la crema: calentar la leche con el azúcar. En un bol, batir las yemas y la maizena sin que quede ningún grumo. Cuando la leche este a punto de hervir, con una varilla mezclar las yemas, batir y agregar la mezcla al resto de la leche y con la batidora remover bien porque espesa rápido.
-
Retirar del fuego antes de que hierva y seguir batiendo 2min más fuera del fuego para que nos quede una crema fina, y dejar enfriar.
-
Calentar el horno a 180 grados. Extender el hojaldre y cortarlo en porciones de 4x3cm, más o menos. Ponerlas en una bandeja, sobre papel de horno.
-
Con la manga pastelera o una cuchara, poner un poco de crema encima de del hojaldre con dos o tres trozos de manzana y hornear de 8 a 10 min, o hasta que el hojaldre empiece a dorarse y esté cocido. Rociar dos cucharadas de azúcar por encima para que la manzana se caramelice.
-
Al sacar del horno, pintar la manzana con mermelada de melocotón.
-
Parfait helado de cerezas
Parfait helado de cerezas. Esta receta de parfait es un poco más elaborada que los postres que he puesto últimamente, aunque igualmente con una presentación muy bonita.Es económica y se prepara con fruta de estación, dulce y jugosa lo
-
Helado de menta granizada
Helado de menta granizada. Abro la polémica con este gusto de helado... te gusta o te sabe a pasta dental
-
Batido laxante de semillas de linaza y chía
Batido laxante de semillas de linaza y chía.
-
Pizza casera esponjosa
Pizza casera esponjosa. Pizza casera con jamón y queso mozzarella. Deliciosa y la verdad que llena mucho.
-
Cómo usar el aceite de coco para tener un cabello espectacul
El cabello es una parte muy importante de nuestro rostro. Llevarlo cuidado o no puede afectar a la belleza de
-
Almejas en salsa verde con Thermomix
Almejas en salsa verde con Thermomix.