Arroz mis tres delicias

Ingredientes

4 raciones

• 1 vaso arroz redondo
• 2 vasos agua
• 3 lonchas jamón York
• 2 huevos
• 2 cucharadas maiz hervido
• 1 docena olivas negras sin hueso
• Sal, aceite y orégano

Pasos

• En un cazo calentar los dos vasos de agua con una pizca de sal. Cuando hierva, agregar el vaso de arroz, remover y tapar

• Hervir 15 minutos a fuego bajo o hasta que se consuma el agua

• Por otro lado bate los tres huevos y haz una tortilla francesa lo más voluminosa posible

• Cortar a trocitos similares la tortilla y las lonchas de jamón de York (si es una sola loncha grande, mejor)

• Pica las olivas negras con un cuchillo

• En un bol mezcla todos los ingredientes. Añade un chorrito de aceite y sal al gusto

• Espolvorea orégano. Mezcla bien y a disfrutar