Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 2 zanahorias
- 150 g cuscús
- Sal
- Pimienta
- Comino
Pasos
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Lavar y cortar las verduras en trozos grandes. En la olla a presión, añadir las especias, cubrir de agua y tapar. Cuando salga el vapor, bajar el fuego y esperar 5 minutos. Apagar y esperar a que baje la válvula sola.
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En un bol, ponemos el cuscús, salamos y cubrimos con dos partes de agua caliente por una de cuscús.
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Sobre la base de cuscús ponemos las verduras y el caldo.
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