Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- Por persona
- 80 gr. Quinoa
- 1 huevo fresco
- 2 Cdas. tomate frito
- Pimienta y sal
Pasos
-
Lavar, cocer y escurrir la Quinoa.
-
Darle forma con un vaso u otro recipiente similar. Hacer un hueco en la parte superior.
-
Poner la clara del huevo encima y meter en el microondas un minuto para que cuaje.
-
Poner el tomate y la yema y meter en el microondas 30 seg.
-
Con el tenedor, rompemos la yema y dejamos que caiga por los lados. Aderezamos con pimienta para simular la ceniza. Ya tenemos nuestro volcán, con lava solidificada, lava líquida y ceniza, desprendiendo fuego entre el rojo y el amarillo.
-
Chipirones en fritura
Chipirones en fritura. Una tapa sencilla, aunque dependiendo de las cantidad puede también ser un plato principal. Puedes usar chipirones congelados, pero yo desisto de ellos y solo los hago cuando tengo unos buenos chipirones frescos.
-
Seitons marinats amb llimona, tipus “ceviche”
Seitons marinats amb llimona, tipus “ceviche”. Aperitiu
-
Huevos fritos con miel
Huevos fritos con miel. Huevos fritos con miel, innovar en la cocina con contrastes.
-
Coliflor con crema 3 queos
Coliflor con crema 3 queos. Esta semana preparamos coliflor con nuestra crema 3 quesos, una buena forma que comer esta crucífera que a muchos nos cuesta.Más datos sobre la receta en el enlace para quién le pueda interesar....
-
Salmorejo cordobés
Salmorejo cordobés. Ahora que empieza la época de calor, apetece algo fresquito y rápido de hacer. ¡Un salmorejo tradicional no falla!
-
Waffles Integrales
Waffles Integrales.