Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 4 filetes merluza
- 4 patatas
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
Pasos
-
Primero poner las patatas a cocer solo 10 minutos. Retiramos y dejamos enfriar. Cuando estén frías cortar en rodajas y poner de base en la bandeja del horno.
-
Cortar la verdura en juliana y rehogar. Una vez estén pochadas añadiremos la mitad sobre las patatas que previamente habremos sazonado.
-
Con el horno a 220º, pondremos la la bandeja 20-25 minutos para acabar de hacer las patatas. Una vez hechas (pinchar con un palillo), pondremos la merluza y dejamos 10 minutos más.
-
Mientras se hace la merluza, picamos unos ajos a gusto (4-5) y los hacemos con el resto de la verdura. Añadimos a la sartén una cuchara pequeña de carne de ñora y un chorro de caldo de pescado. Lo mezclamos todo en la sartén y retiramos. Luego se lo añadimos a la merluza antes o al servir.
-
Salmorejo sin pan
Salmorejo sin pan.
-
Cóctel marisco
Cóctel marisco.
-
Rosquillas de naranja y queso
Rosquillas de naranja y queso. Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Dy028gNiavQ Rosquillas de naranja y queso diferentes y deliciosas, que se preparan fácilmente y que a todos gustaran, quedan tiernas y un exterior con consistencia
-
Empanada de espinacas con queso ricotta
Empanada de espinacas con queso ricotta. Me gusta mucho hacer y comer empanadas (empanadillas). Mini, medianas o grandes como ésta. Y también me gusta probar diferentes rellenos y masas.Esta fue una improvisación de último momento.En c
-
Gazpacho con cuchara
Gazpacho con cuchara.
-
Quiche de champignones y puerros
Quiche de champignones y puerros. Es una adaptación de una receta de Taurus MyCook