Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- Filetes bacalao
- Pimientos rojos de lata
- Ajo
- Aceite de girasol
- Leche
- Sal
- Queso
Pasos
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Colocar la base de pimientos rojos
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Colocar los filetes de bacalao
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Hacer el alioli, yo lo he hecho de leche.. colocar un ajo, añadir un dedo y medio de leche y el triple de aceite de girasol.. Añadir sal. Dejar que repose para que iguale temperatura. Colocar la batidora al fondo y poner en marcha sin levantar, cuando esté cuajando el alioli levantar y listo.
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Añadir el alioli y el queso, introducir al horno a 180 grados durante media horita aprox (pinchar el bacalao para ver si está hecho)
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