Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 2 lomitos balacao fresco
- 2 alcachofas
- 1 trocito calabacín
- 50 g cous cous
- Pimienta negra
- Salsa de soja
- Sal
Pasos
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Comenzamos limpiando las alcachofas y las cortamos a rodajas, las ponemos en el estuche Lékué junto con el calabacín a cuadraditos. Metemos a máxima potencia durante 5 min. Sacamos, le añadimos el cous cous en seco y un chorrito de agua, ponemos otros 3 minutos más y la base del plato ya estaría.
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Sacamos el cous cous y reservamos. Metemos ahora los dos lomos de bacalao y les ponemos un chorrito de aceite, sal y pimienta. Metemos al micro unos 3-4 minutos y quedará en su punto!
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Servimos en la base del plato un poquito de cous cous y sobre éste el lomo de bacalao y a disfrutar!
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