Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 400 gr solomillos pollo
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 250 champiñones
- 1 vaso vino blanco
- 500 g leche evaporada
- 1 cucharadita bovril
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 3 patatas
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
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Cortamos las patatas en láminas, le ponemos aceite y las metemos al horno a 180° durante 40 minutos (con aire)
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Ponemos aceite de oliva a calentar y sellamos los solomillos de pollo. Mientras cortamos y picamos la cebolla y el ajo.
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Una vez dorado, retiramos los solomillos y añadimos la cebolla y los champiñones y los hacemos durante 10 min aprox
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Añadimos el vaso de vino y lo dejamos hasta que se evapore a fuego bajo-medio. (yo unos 20 minutos)
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Ponemos la leche evaporada, el bovril y la pimienta. Introducimos los solomillos y lo dejamos otros 10-15 min a fuego medio. (remover para que no se pegue)
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Lo servimos con las patatas y listo!
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