Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 250 gr queso de untar
- 150 gr leche condensada
- 1 mango maduro pero fuerte
- 1 hoja gelatina
- Para la base:
- Galletitas tipo Digestive o bizcocho (fue lo que yo hice)
Pasos
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Coloco en un bol el queso de untar, la leche condensada, y 3/4 mango cortado en trozos pequeños (reservar el resto para decorar) y trituro todo con la mini-pimer hasta que queda como una crema.
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En un bol aparte hidrato la gelatina y la agrego en la crema de queso y mango que preparamos antes.
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Como yo tenia 1 bizcocho, corte rodajas de 1 cm y con el molde elegido corte las porciones individuales (mi elección fue hacerlo como raciones individuales).
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Dejando el mismo molde con que corté la base, agrego la crema rellenando el molde y llevar a la nevera mínimo 3 0 4 horas.
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Pasado ese tiempo, desmoldar y decorar con el resto de mango que tenemos reservado.
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