Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 ml leche entera
- 3 huevos
- 80 g azúcar
- 50 g maicena
- 1 cucharadita esencia vainilla
- Pizca canela molida
Pasos
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En una batidora o en un procesador de alimentos, batimos todos los ingredientes. Una vez la mezcla esté bien mezclada, la llevamos a un cazo de acero inoxidable y a fuego medio alto, removiendo con cuchara de madera constantemente sin dejar que hierva.
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Cuidado con que llegue a quemarse, hay que remover continuamente. A medida que va calentando, se irá espesando.
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Retirar del fuego cuando tenga una consistencia espesa. Listo!!
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Pasamos a un cuenco de cristal, y tapamos con film, haciendo que haga contacto con la superficie de la crema para evitar que haga costra a medida que se enfríe.
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Una vez fría, pasamos a la nevera y lista para usarse. Que les aproveche.
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