Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 200 ml yogurt natural, leche, bebida vegetal u otro
- 2 cdas. De chía
- Estevia u otro endulzante líquido si se desea
- Topping: fruta, mermelada, polen, frutos secos, etc
Pasos
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Verter el yogurt en un pote junto con el endulzante y la chía, revolver
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Dejar en el refrigerador toda la noche o a lo menos dos horas.
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Al estar con líquido la chía lo absorve (debido a su contenido de mucilago) lo que da una textura gelatinosa de pudín.
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Una vez pasado el tiempo necesario sacar del refrigerador, estará así
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Poner los topping que se deseen. Cómo es invierno ocupe kiwi, mermelada de naranja y polen (para subir las defensas). DISFRUTAR!!!
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VARIACIONES: puedes saborizar el yogur con lo que desea (ejemplo: cacao, canela, lúcuma, vainilla u otro) para hacer pudin de chía de distintos sabores
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