Ensalada de rebanitos rosas con manzana y yogur 0%

Ingredientes

1 persona

• 8 rabanitos rosas
• 1 manzana Golden
• 125 gr. yogur natural 0% tipo Activia
• 1 cucharada piñones
• sal gris Guérande
• 1/2 limón
• aceite de oliva virgen extra
• perejil fresco

Pasos

• Despunta los rebanos y lavar. Lava la manzana, quita la piel y rallala junto con los rebanitos.

• Coloca los rebanos y la manzana ralladas en un bol. Añade el yogur natural 0% grasa, una cucharada zumo de limón y sal gris Guérande.

• Mezcla los ingredientes.

• Coloca un aro de Repostería en un plato. Rellena aro con la mezcla.

• Quita el aro. Espolvorea los piñones, una pizca de sal gris Guérande y rocía con un hilo de aceite de oliva virgen extra.

• Decora con hojas de perejil y sirve de inmediato.