Quiche de tomates cherry, atún y albahaca sin masa

Ingredientes

2 raciones

• 1 huevo
• 1 clara de huevo
• 120 ml queso fresco batido 0 %
• 1 lata atún natural
• 10-12 Tomates cherry
• 1 puñado albahaca fresca
• Sal rosa del Himalaya
• Pimienta negra molida

Pasos

• Rompemos el huevo y una clara en un bol y lo batimos hasta que espumen.

  

• Después añadir el queso fresco batido y mezclarlo todo bien.

• Escurrimos el atún natural y lo desmigamos en nuestra mezcla. Lo sazonamos con sal y pimienta negra al gusto.

  

• Cortamos los tomates a la mitad y los agregamos también, integrando todos los ingredientes.

• Colocamos una hoja de papel antiadherente en un molde para tartas y vaciamos la preparación.

• Acomodamos unos tomates cherry y hojas de albahaca sobre la quiche.

• Picamos la albahaca y la añadimos.

  

• La metemos en el horno a 200 °C, 30 minutos o hasta que veamos que está doradita.

  

• Dejamos reposar 5 minutos antes de cortar y ya estaría lista esta sabrosa quiche ligera para nuestra cena!