Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 2 Patatas
- 1 Zanahoria
- 2 Huevos duros
- Pimiento Morrón
- Guisantes
- Atún
- Mayonesa
Pasos
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Pelamos las patatas y las cortamos en dados pequeños, hacemos lo mismo con la zanahoria, se cuecen antes si se cortan en trozos pequeños, colocamos una olla al calor con agua y cuando llegue a ebullición echamos las patatas y la verdura, reservamos los guisantes para casi el final agregarlos, enseguida se hacen.
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También ponemos los huevos a cocer, los dejamos diez minutos en ebullición, una vez pasado el tiempo los sacamos y los reposamos en agua fría, así nos costará menos el pelarlos.
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Mientras, en un bol colocamos el atún desmigado y el pimiento cortado en trocitos pequeños, sacamos una vez está tierna la verdura y la pasamos a un colador y la ponemos en agua fría, una vez escurrida la pasamos al bol junto con el huevo que rallamos y mezclamos.
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Añadimos la mayonesa al gusto de cada uno y seguimos mezclando hasta que quede presentable.
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Sólo nos resta si lo deseamos ponerlo en cacharros individuales, queda más gracioso acompañarlos con unos palitos.
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