Pez espada a la marinera con almejas

Ingredientes

2 raciones

• 2 filetes de pez espada
• 200ml nata de cocinar
• 1 puñado gambas peladas
• 1 puñado almejas
• sal , aceite
• coñac o vino
• 1/2 pastilla avecrem de pescado
• 1 ajo
• prejeil fesco

Pasos

• En un cacito hechas un poco aceite troceas el ajo el perejil y lo mareas luego añadimos las almejas y cuando se abran añadimos las gambas y lo mareamos todo, echamos un chorrito de coñac o de vino y 1/2 pastilla de avecrem y lo dejemos rehogar un poco.

• Por ultimo le añadimos la nata de cocinar y lo dejamos hasta k empiece a hervir , apartamos y reservamos, mientras cogemos los filetes de pez espada y los pasamos por la plancha y los servimos con la salsa por encima.