Tarta salada a mi manera

Ingredientes

6 raciones

• 1 masa de hojaldre
• 2 huevos
• 200 gr beicon tiras
• 200 gr pollo a tiras o trocitos
• 1 cebolla morada
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo y otro verde
• al gusto sal y especias
• mescla de cuatro quesos
• aceite oliva

Pasos

• Picar todas las verduras a trocitos pequeño.

• Echar en una sartén el aceite de oliva Sofreír las verduras y cuando estén blanditas echar el pollo y el beicon tener a fuego medio unos 8/10 minutos a media cocción echamos sal y las especias que nos guste yo en esta ocasión eche especias mejicana.

• Batimos los 2 huevos y vertemos sobre la sartén guardamos un poco para pintar el hojaldre.

• Extendemos el hojaldre lo pinchamos para que no se hinche Vertemos la mezcla y echamos la mezcla de cuatro quesos por encima Precalentar el horno a 200 grados y meter unos 29 minutos Y buen provecho.