Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 350 g ternera
- Orégano
- Sal marina
- Pimienta
- 100 g espárragos
- Cebolla
- Pimiento
- 100 g patata
Pasos
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Primero de todo, precalentamos el horno arriba y abajo a 180°
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Preparamos las verduras y las introducimos en una bandeja en el horno para que se vaya haciendo
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Cuando las verduras las tengamos prácticamente hechas, empezamos con la carne.
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Para que la carne quede bien bien jugosa! El truco es, si está en el frigorífico, sacarla media hora antes para que baje la temperatura, hacerla a la plancha, 1 min por lado para sellara.
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La ponemos en una rejilla para horno y la introducimos en el horno, durante 10min. De esta manera conservaremos todo el jugo de la carne y estará mucho más sabrosa
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Una vez pasados los 10 min. La retiramos, junto a las verduras
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Y a disfrutar!!
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