Pizza con base de coliflor

Ingredientes

4 raciones

• 1 coliflor
• 2 huevos
• 1 tomate
• Espinacas
• Jamón
• Queso
• Aceite
• Sal
• Ajo en polvo
• Perejil

Pasos

• Quitarle los tallos a la coliflor y triturarla toda muy bien

• Meterla 8 minutos en el microondas a máxima potencia

• Mezclar con los huevos, sal y especias (ajo en polvo y perejil)

• Hacer la forma de la pizza en la bandeja y meterla en el horno mientras preparamos el resto de ingredientes

• Triturar el tomate y freírlo en la sartén con un poco de aceite

• Añadir los ingredientes a nuestra pizza (espinacas, jamón, queso y el tomate)

• Dejar la pizza en el horno una media hora aproximadamente hasta ver que la coliflor esta bien tostada (no se llega a poner dura)

• Listo!!