Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 150 gr habas frescas o congeladas
- 110 gr patata cortada a rebanadas finas
- 120 gr cebolla tierna con su tallo tierno
- 100 gr nata
- 1 chorrito aceite de oliva virgen
- Agua o caldo de pollo
Pasos
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Preparar los ingredientes
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Poner al fuego una sartén o wok con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, verter las patatas y la cebolla.
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Rehogar hasta que tome color doradito
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Añadimos las habas y cubrir con agua o caldo. Dejar cocer unos 30 minutos a fuego lento. El tiempo dependerá de lo tiernas que sean las habas.
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Cuando las habas están cocinadas es momento de añadir la nata
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Triturar y rectificar de sal. Añadir más caldo si se desea más líquida y ya está
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