Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- Garrofón
- Patata
- Judías verdes
- Zanahoria
- Pastilla caldo de verduras (o caldo casero)
- Tomate frito
- 1 puñado soja texturizada
Pasos
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En un bowl ponemos agua caliente y una pastilla de caldo de verduras (o directamente caldo de verduras) y le añadimos un puñadito de soja texturizada, y lo dejamos 10’ que absorba el sabor.
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Ponemos todas las verduras en la olla (yo las uso congeladas y las meto directamente, no sofrio ni nada y queda espectacular)
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Cuando la soja ya esté hinchada después de 10 minutos, la añadimos a la olla con todo.
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Lo ponemos a Fuego medio hasta que la patata esté hecha.
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Cuando está, lo dejo reposar que así está más sabrosón.
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