Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 persona- 1 col rizada pequeña
- túmerico (cúrcuma) molido
- 5 granos pimienta
- ajo molido
- aceite de oliva virgen extra
- agua
- sal gruesa
Pasos
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Calienta el horno a 200º.
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Calienta medio litro de agua con una pizca de sal gruesa.
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Corta la col en cuatro trozos.
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Cuando el agua empieza que hierve, escalada los trozos de col unos 5 minutos. Sácalos con una espumadera y deja escurrir bien el una rejilla.
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Cuando esta bien escurridos los trozos de col, entre las hojas espolvorea cúrcuma y ajo molido.
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Riega con un hilo de aceite de oliva virgen extra y muele granos cinco pimienta.
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Coloca los trozos de col rizado en una bandeja apta para el horno.
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Deja unos 10 minutos en el horno.
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Saca la bandeja y come templado o en frío.
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Come la col rizada como entrante o como único plato.
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