Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- 3 calabacines cortados en dados con la piel
- 3 patatas medianas peladas cortadas en dados
- 1 cebolla de Valencia picada
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- pimienta blanca molida
- sal gruesa
- agua
- perejil para decorar
Pasos
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Dora ligeramente la cebolla con una pizca de sal, en el aceite caliente. Mezcla de vez en cuando para controlar el punto de cocción.
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A continuación añade los calabacines y sigue mezclando a menudo unos 5 minutos más. Añade las patatas y dale un par de vueltas. Cubre con agua, tapa y deja cocer 20 minutos.
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Pasado este tiempo, aparta la olla del fuego y deja templar unos 5 minutos.
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Tritura con un brazo batidor hasta obtener una crema fina. Salpimenta y volver a triturar un poco más.
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Sirve la crema en cuatro boles. Decora a tu gusto. Yo decore con unas rodajas de calabacín pasadas por la sartén con un chorro de aceite y perejil fresco. Aproveche!!!!
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Yogur natural con arándanos en yogurtera. Hace ya tiempo que hago yogures en casa; ahora los hago de fruta.
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Evita las personas que agotan, rodéate de quien alegre tu co
Hay personas que agotan, que nos quitan la energía y nos hacen librar batallas cuando nosotros solo queremos días de paz.
Desayuno Equilibrado
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Pan con Mett. El mett o Hackepeter es un plato típico de Alemania, consiste en carne cruda de cerdo y ternera molida condimentada con sal y pimienta. Suele servirse sobre un bollo de pan con cebolla cruda por encima.