Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- 500 gr. apio nabo
- 500 gr. zanahorias
- 100 gr. anacardos
- 1 taza consomé de verduras
- 3-4 cucharas aceite de oliva virgen extra
- sal gorda
Pasos
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Calienta el horno a 180º.
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Pela el apio nabo y las zanahorias y córtalas al gusto.
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Echa el nabo apio y la zanahoria en una bandeja del horno junto con los anacardos, rocía con el consomé de verduras y el aceite de oliva. Espolvorea sal gorda.
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Mete la bandeja en el horno y deja hasta que la verdura empieza ablandecer. Mezcla con un tenedor de vez en cuando que se dore uniforme.
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Saca la bandeja de el horno y sirve.
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