Albóndigas caseras al pimentón

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 2 dientes ajos
• Pizca sal
• Mitad pimiento verde
• Pizca pimienta negra
• Pizca curry
• Chorro aceite de oliva
• 1 taza pequeña de tomate frito
• 1 cucharada grande de pimentón
• cebollino
• 1 huevo

Pasos

• Lavar el pollo, y después cortar el pollo en trozos pequeños.

• En una batidora añadir el pollo con el ajo y picamos todos.

• Y después mezclar con todos los ingredientes y el huevo y después hacemos las albóndigas.

• En una sartén poner aceite y cuando esté caliente, añadir las albóndigas, dejar dorar y después sacarlas y reservar.

  

• Y la mismo sartén, añadir el tomate y dejar un poco añadir el pimentón y sal y pimienta negra y añadir el agua y dejar hervir.

• Añadir las albóndigas y dejar cocinar durante minutos en fuego bajo.

• Después rectificar la sal.

• Y servir!