Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 200 gr arroz de risotto
- 80 gr queso parmesano
- 1 cebolla
- 40 gr mantequilla
- 100 gr vino blanco
- 150 gr chorizo
- 80 gr champiñones
- 450 gr agua
- 1 pastilla avecrem
- Sal
- Pimienta
Pasos
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Poner el parmesano en el vaso y pasar 10 segundos / velocidad 10. Retirar en un bol
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Poner la cebolla en el vaso y picar 5 segundos a velocidad 5. Añadir el chorizo cortado en taquitos, los champiñones laminados y 20 gr de mantequilla y freír 3 min / Varoma / vel 1
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Poner la mariposa en la Thermomix y añadir 200 gr de arroz y 100 gr de vino blanco. Cocinar 5 minutos / Varoma / vel 1
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Añadir 450 gr de agua, la pastilla de caldo, sal y pimienta y cocinar 15 min / Varoma / vel 1
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Añadir 20 gr de mantequilla y el parmesano rallado y mezclar a velocidad 1 o 2 durante un minuto. Servir y dejar reposar unos minutos.
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