Guiso de patatas con ternera MC

Ingredientes

• 400 gr carne ternera
• 6 patatas
• 125 gr champiñones
• 125 gr guisantes (opcional)
• 2 zanahoria
• 1 cebolla
• 2 ajos
• 100 ml vino
• 50 ml aceite
• 300 ml agua
• 1 cucharada pimentón dulce
• 1 cucharada sal
• 1/2 cucharada comino
• Laurel

Pasos

• Metemos el ajo, la cebolla, la zanahoria y el aceite, trituramos 10" a vel 6. Lo rehogamos 7' a 120*, vel 1

• Añadimos la mariposa, y añadimos la carne, el vino, el agua con una pastilla de avecrem, la sal, el pimentón dulce y el laurel. Programamos 30' a 100*, vel 1.

• Añadimos las patatas y los champiñones y una pizca de comino. Programamos 25' a 100*, vel 1