Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 750 gr berenjenas
- 200 gr queso rallado
- 4 huevos
- 150 ml nata para cocinar
- sal
- pimienta
- mantequilla
Pasos
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Pelar la berenjena y cortarla en rodajas gruesas
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Cocer la berenjena al vapor
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Cuando la berenjena esté blanda, triturar y mezclar con los huevos el queso y la nata
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Untar con mantequilla la cubeta de la olla lenta, y añadir la crema
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Cocer en alto una hora media
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