Coulant de turrón

Ingredientes

• 200 gramos turrón de Jijona
• 4 huevos
• 100 gramos azúcar
• 75 gramos harina tostada
• Mantequilla

Pasos

• Tostamos la harina en la cubeta de la olla, función plancha los tres modelos, removiendo con lengua de silicona hasta que veamos que cambia de color.

• Ponemos todos los ingredientes excepto la mantequilla en el vaso de Cecomix o en la jarra licuadora de Cecomixer y trituramos a V5 1 minuto.

• Engrasamos unos moldes de aluminio o silicona con la mantequilla. Si queréis podéis poner además un poquito de harina, sacudiendo bien después para eliminar el exceso.

• Vertemos la mezcla hasta llenar un poco más de la mitad de los moldes y los metemos en el congelador al menos dos horas.

• Justo antes de consumirlos los colocamos en la cubeta de Cecofry y programamos 9 minutos.

• Si los acompañáis con una bola de helado y espolvoreados con un poco de azúcar glass triunfáis, ¡seguro!